[发明专利]一种树莓冷冻干燥加工方法无效
| 申请号： | 201410147397.7 | 申请日： | 2014-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN103875798A | 公开（公告）日： | 2014-06-25 |
| 发明（设计）人： | 伊才勇;赵伟 | 申请（专利权）人： | 丹东君澳食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/024 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 李枢 |
| 地址： | 118109 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种树莓冷冻干燥加工方法，包括以下工艺过程：（l）、选料：选择质量上乘、大小均匀的树莓果实。（2）、速冻：将树莓果实速冻至零下18摄氏度以下。（3）、真空冷冻干燥：将速冻后的树莓果实放入冻干机内进行真空冷冻干燥，时间在16小时至18小时，果实含水量在3%以下，最后得到冻干树莓果实。本发明生产方法简单，保质期长，味道鲜美，营养丰富，复水快，非常方便。 | ||
| 搜索关键词： | 种树 冷冻 干燥 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种树莓冷冻干燥加工方法，其特征包括以下工艺过程：（l）、选料：选择质量上乘、大小均匀的树莓果实；（2）、速冻：将树莓果实速冻至零下18摄氏度以下；（3）、真空冷冻干燥：将速冻后的树莓果实放入冻干机内进行真空冷冻干燥，时间在16小时至18小时，果实含水量在3%以下，最后得到冻干树莓果实。
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