[发明专利]设置单感温探头的智能锅具及一种煎烹食物的方法在审
| 申请号： | 201410135625.9 | 申请日： | 2014-04-04 |
| 公开（公告）号： | CN103919479A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 刘炳耀;黎健泉;梁炎明;黄镇洪;杨向东;王习之 | 申请（专利权）人： | 广东万事泰集团有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/10 | 分类号： | A47J37/10;A23L1/01 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 周详 |
| 地址： | 527400 广东省云浮*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及烹饪锅具技术领域，尤其是指设置单感温探头的智能锅具及一种煎烹食物的方法；所述智能锅具在接近锅底的锅壁紧贴设置一感温探头，能敏感的探测到锅内的温度、精准，感温探头外周设置隔热材料，隔热材料外侧覆盖金属保护层，更加牢固紧密，提高感测精度；感温探头导线连接到一温度发布单元，及时了解锅内的温度，进行准确的火候操作控制，进行科学的烹饪；本发明还涉及煎烹食物的方法：A.预设温度加热：持续加热使到设定温度t1；B.按煎烹类别进行加热到温度t2，本发明煎烹分温度阶段、合适火候、按使用者需要的煎烹类别进行煎烹，不会出现焦糊等现象，外观、色泽、口感上乘，提升煎烹食物的品质。 | ||
| 搜索关键词： | 设置 单感温 探头 智能 一种 食物 方法 | ||
【主权项】：
设置单感温探头的智能锅具，其特征在于，所述智能锅具在接近锅底(9)的锅壁(1)紧贴设置一感温探头(2)，所述感温探头(2)外周设置隔热材料(3)，所述隔热材料(3)外侧覆盖金属保护层(4)，所述感温探头(2)导线连接到一温度发布单元(5)。
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