[发明专利]一种保健药酒在审
| 申请号： | 201410132256.8 | 申请日： | 2014-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN103923789A | 公开（公告）日： | 2014-07-16 |
| 发明（设计）人： | 林增旺 | 申请（专利权）人： | 林增旺 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/8969;A61P1/16;A61P13/12;A61P1/14;A61P29/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 036002 山西省朔*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健药酒，包括以下组分组成：枸杞20～40份，天门冬25～45份，松针25～45份，黄精15～35份，白术15～35份，麦曲60-90份，糯米600～900份，制备方法包括如下步骤：（1）将麦曲研成细粉；（2）将枸杞、天门冬、松针、黄精、白术蒸煮后药汁备用；（3）采用黄酒制作工艺，将糯米淘净，浸水，控水；（4）将控水后的糯米蒸制；（5）将蒸熟的米饭加药汁、麦曲、酒药搅拌均匀发酵3～5天；（6）在后发酵罐进行发酵，发酵20～30天；（7）后发酵完成后，用压滤机固液分离；（8）将上述酒液杀菌，罐装，包装，陈酿一年。本发明的药酒补肝肾、益精血、健脾胃、祛风湿。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 药酒 | ||
【主权项】：
一种保健药酒，其特征是包括以下组分组成：枸杞20～40份、天门冬25～45份 、松针25～45份、黄精15～35份、白术15～35份、麦曲60～90份、糯米600～900份。
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