[发明专利]一种富含膳食纤维果冻及其制作方法有效
| 申请号： | 201410119665.4 | 申请日： | 2014-03-28 |
| 公开（公告）号： | CN103829117A | 公开（公告）日： | 2014-06-04 |
| 发明（设计）人： | 李正纪;薄晓菲;巩桥 | 申请（专利权）人： | 四川魔力科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/308;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 622650 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种富含膳食纤维果冻及其制作方法，其目的在于提供一种能补充自身所需的膳食纤维，保持肠道通畅，增值双歧杆菌，平衡肠道益生菌群、排毒通便，清脂养颜，维护肌肤健康的富含膳食纤维果冻，本发明将魔芋膳食纤维溶解于100-125重量份的纯化水中后静置膨化；将所述氢氧化钙溶解于10-15重量份的纯化水中，制得氢氧化钙溶液；将所述膨化后的魔芋膳食纤维与所述氢氧化钙溶液混合后熟化成型制得魔芋膳食纤维块；将所述魔芋膳食纤维块填充到所述果冻液中后制得所述富含膳食纤维果冻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 膳食 纤维 果冻 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种富含膳食纤维果冻，其特征在于包含以下组分：纯化水110‑140重量份，魔芋膳食纤维2‑5重量份，氢氧化钙0.1‑0.5重量份，果冻液80‑100重量份。
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