[发明专利]多味麻花无效
| 申请号： | 201410072007.4 | 申请日： | 2014-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN103814982A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 周向辉 | 申请（专利权）人： | 周向辉 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226100 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开一种多味麻花，由70～90份主料和10～30份辅料混合制成，主料包含20～40份小麦粉，1～10份黄豆粉，1～10份玉米粉，1～10荞麦粉，1～10份高粱米粉，1～10份燕麦粉；辅料包含1～5份椒盐，1～5份松仁，1～5份玉米粒，1～5份白砂糖，1～5份葱花，1～5份红枣颗粒。本发明的多味麻花，在主料中添加多种营养成分丰富的粗粮粉，通过粗粮粉的加入，一方面改善了口感，另一方面增加了营养，辅料采用坚果与玉米粒、红枣颗粒的混合形式，口感丰富，并且营养成分多样，成品的外观也变得多彩。 | ||
| 搜索关键词： | 麻花 | ||
【主权项】：
一种多味麻花，其特征在于：所述麻花由70～90份主料和10～30份辅料混合制成，所述主料包含20～40份小麦粉，1～10份黄豆粉，1～10份玉米粉，1～10荞麦粉，1～10份高粱米粉，1～10份燕麦粉；所述辅料包含1～5份椒盐，1～5份松仁，1～5份玉米粒，1～5份白砂糖，1～5份葱花，1～5份红枣颗粒。
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