[发明专利]一种保健酒的配制包制备工艺及配制包

摘要

一种保健酒的配制包制备工艺及配制包，其配制工艺是将在配方中用量和体积大，且酒溶成分易于在酒中溶解的传统的泡酒药材或食材进行提纯处理，得到只包含酒溶成分的提取物；将用量不大，不易与酒溶解的药材或食材进行脱水防氧化处理后进行粉碎过筛得到粉剂，然后将只包含酒溶成分的提取物与粉剂按照保健酒之前的配制比例进行混合，经过烘干、粉碎处理后制成配制包，本发明有效保留不易溶解于酒中的药材的有用成分，避免了浪费。同时将混合干燥后制备的配制包采用真空包装，携带方便、便于邮购。

主权项

 一种保健酒的配制包制备工艺，其特征在于该制备工艺包括以下步骤：（1）将在保健酒配方中用量和体积相对大、且酒溶成分又易溶于酒中的泡酒药材或食材进行提纯处理，得到只包含酒溶成分的提取物；（2）将在保健酒配方中用量和体积相对小、且酒溶成分又不易溶于酒中的稀缺泡酒药材或食材做下述处理；（2.1）对来源稀缺、成分复杂、不易保存、不便提纯的鹿血及动物胆汁，采集后立刻按重量比加入0.2％的维生素C搅拌进行抗氧化处理后，密闭于不锈钢容器内，置零下18℃度冷冻保存（冷冻时间不宜超过30天），待收集至一定量后，在60℃下烘干或真空冻干至水分含量在8％以下后，分别密封避光，贮藏备用；（2.2）经人工提取后再加工而成的阿胶、鹿角胶、狗骨胶、人工生物发酵培养的灵芝、冬虫夏草、雪莲以及营养强化剂无需处理，按保健酒配方备料即可；（2.3）将名贵稀缺，用量不大，不易与酒溶解的泡酒药材先在60℃条件下进行烘干至水分含量在8％以下，碎成细粉，过80目筛，密封备用；（2.4）将医疗作用强，在酒中不能溶解，直接口服后因含有坚硬外壳不易被人体吸收的药材或食材，在60℃条件下进行烘干至水分含量在8％以下，再进行破壳粉碎，粉碎后的破壳率应在90％以上（在显微镜下观察），过100目筛，将所得的粉末，密封备用；（3）按照各种保健酒配方选取步骤（1）得到的提取物分别与步骤（2）中（2.1）或/和（2.2）或/和（2.3）或和（2.4）得到的物质按保健酒配方中的比例混合、烘干，按份包装得配制包。