[发明专利]增强的天然甜味剂在审
| 申请号： | 201380048266.7 | 申请日： | 2013-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN104918499A | 公开（公告）日： | 2015-09-16 |
| 发明（设计）人： | S·J·卡泰尼;J·L·纳维亚 | 申请（专利权）人： | 麦克内尔营养有限公司(美国) |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23L1/236;A23L2/56 |
| 代理公司： | 上海专利商标事务所有限公司 31100 | 代理人： | 张静;王颖 |
| 地址： | 美国宾夕*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | 本发明涉及干燥的甜叶菊叶，所述干燥的甜叶菊叶已经过处理以基本上移除挥发性组分，从而形成经处理的甜叶菊叶。本发明涉及一种在无含碳溶剂的帮助下从干燥的甜叶菊叶的表面基本上移除挥发性组分或使挥发性组分挥发的方法，其中所述方法提高溶质向所述经处理的甜叶菊叶中的渗透性。本发明涉及一种包含经处理的甜叶菊叶的增甜组合物，所述经处理的甜叶菊叶在处理后与未经处理的对比干燥甜叶菊叶相比时表现出水渗透性的提高。本发明涉及一种包含经处理的甜叶菊叶的增甜组合物，所述经处理的甜叶菊叶在处理后立即表现出更深的颜色。本发明涉及一种包含甜叶菊提取物的增甜组合物，所述甜叶菊提取物包含甜菊糖苷和存在于甜叶菊叶中的其它非挥发性组分，其中合并的所述甜菊糖苷和其它非挥发性组分低于所述甜叶菊提取物的约80重量％。本发明涉及一种用于从经处理的甜叶菊叶中提取一种或多种风味剂的方法，包括使所述经处理的甜叶菊叶经受一个或多个提取步骤的步骤。本发明涉及一种包含经处理的甜叶菊叶的甜味剂，其中所述经处理的甜叶菊叶通过从甜叶菊叶中基本上减少挥发性组分而形成。 | ||
| 搜索关键词： | 增强 天然 甜味剂 | ||
【主权项】：
干燥的甜叶菊叶，所述干燥的甜叶菊叶已经过处理以基本上移除挥发性组分，从而形成经处理的甜叶菊叶。
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