[发明专利]烤肉串自动切片机

摘要

本发明包括烤肉串旋转烤架(15)，使得鸡肉、烤肉串等成形、被烹调和被切片；烤肉串旋转烤架(15)放置所形成的肉；本发明也包括圆形刀(29)，其位于臂单元(5)内部的切割单元(2)中，并通过旋转使烤肉串被切片；本发明也包括设有炉翼(9)的烤肉串炉(10)，用于烹调烤肉串并为烤肉串所需的区域提供热能；本发明涉及的烤肉串自动切片机也包括烤肉串跟踪装置(28)，当烤肉串跟踪装置(28)进行旋转运动时，烤肉串跟踪装置(28)上部位置相对于圆形刀(29)没有改变，烤肉串跟踪装置(28)使烤肉串以固定的厚度被切片，并且通过设置烤肉串跟踪装置(28)的烤肉串跟踪装置轴承(30)，在跟踪烤肉面的过程中，将角变化转移到轴承，使得角变化由电子系统分析。

主权项

烤肉串自动切片机，其使得鸡肉、烤肉串成形、被烹调和被切片；烤肉串自动切片机包括烤肉串旋转烤架(15)，放置所形成的肉，也包括圆形刀(29)，其位于臂单元(5)内部的切割单元(2)中，并通过旋转使烤肉串被切片，也包括设有炉翼(9)的烤肉串炉(10)，用于烹调烤肉串并为烤肉串所需的区域提供热能；烤肉串自动切片机的特征在于包括：烤肉串跟踪装置(28)，其位于圆形刀(29)下方，烤肉串跟踪装置轴承(30)上；其按所接触的烤肉表面改变角度；其将其角度的改变转移到烤肉串跟踪装置轴承(30)，使得角度的改变由电子系统分析，从而跟踪烤肉表面；其接触烤肉表面跟踪烤肉表面时，施加压力到烤肉表面；和其接触烤肉表面跟踪烤肉表面，以侦测烤肉串的位置；其所接触和跟踪的烤肉表面会被切片；以及厚度调节螺钉(27)，其通过确定切割单元(2)相对于烤肉串跟踪装置(28)的位置，调节将被切片的烤肉串的厚度。