[实用新型]恒温导热油电炒锅

摘要

一种恒温导热油电炒锅，包括支架、锅体、搅拌装置和电器控制柜。锅体是短边筒体，由内筒体和外筒体构成的夹层锅，夹层内为导热油腔，在锅体的上边缘处设有导热油排气孔。在锅体的一侧设有出料装置，插板槽设在出料口的两边、固定在锅体上，插板插在插板槽内；在锅体的底层导热油腔内设有电热管和传感器。搅拌装置由减速电机、搅拌轴和搅拌叶构成。电器控制柜连接电热管和传感器，可按要求设定电炒锅的温度，通过传感器自动控制电热管的开与关。本实用新型提高了热效率，降低了运行成本，减少了环境污染，保证了物料炒制受热均匀，满足了油料加工或干货加工的高标准要求。

主权项

一种恒温导热油电炒锅，其特征在于, 该恒温导热油电炒锅由支架（1）、锅体（2）、搅拌装置和电器控制柜（14）构成，所述的支架（1）为双层梯形结构，上层设置减速电机（11）和电器控制柜（14），下层支撑锅体（2）；所述的锅体（2）是由内筒体（3）和外筒体（4）构成的夹层锅，夹层内为导热油腔（5），锅体（2）的一侧设有出料口，出料口的两侧设有固定在锅体（2）上的插板槽（7），插板（6）插在插板槽（7）内，锅体（2）的上边缘处设有导热油排气孔（8），在锅体（2）的底层导热油腔（5）内设有电热管（9）和传感器（10）；所述的搅拌装置由减速电机（11）、搅拌轴（12）和搅拌叶（13）构成；所述的电器控制柜（14）连接电热管（9）和传感器（10），电器控制柜（14）可按要求设定电炒锅的温度，通过传感器（10）自动控制电热管（9）的开与关。