[发明专利]一种功能性蔓越莓黑莓复合果酒及其制备方法有效
| 申请号： | 201310752667.2 | 申请日： | 2013-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN103756843A | 公开（公告）日： | 2014-04-30 |
| 发明（设计）人： | 文舜 | 申请（专利权）人： | 南京润寿缘生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12G3/04;C12H1/052;C12H1/16 |
| 代理公司： | 南京天华专利代理有限责任公司 32218 | 代理人： | 徐冬涛;尹慧晶 |
| 地址： | 211225 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种功能性蔓越莓黑莓复合果酒及其制备方法，该果酒是主要以蔓越莓和黑莓为原料，添加无副作用的植物提取物复合物，以黑莓表皮特有的野生酵母和肠膜明串珠菌为发酵菌种，得到的一种品质高、稳定性好，具有降糖降压降脂、抗衰老抗氧化等多种功效的复合果酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 性蔓越莓 黑莓 复合 果酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种多功能蔓越莓黑莓复合果酒，其特征在于该果酒主要以重量比为0.8-1.2:2.8-3.2:0.1-0.2的蔓越莓七倍浓缩汁、黑莓与植物提取物复合物为原料，其中，植物提取物复合物按照重量百分比含量组成为：![]()
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