[发明专利]一种米面面条的制作方法无效
| 申请号： | 201310718643.5 | 申请日： | 2013-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN103719721A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 夏家志 | 申请（专利权）人： | 夏家志 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242200 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种米面面条的制作方法，由以下步骤制成：1）选取大米米面400克，糯米面80克，水130克；2）将大米米面和糯米面进行充分混合，加入水搅拌、柔和成面团；3）将搅拌揉和后的面团过面条机，切成面条；4）将切后的面条挂在室内晾干，包装即得成品。本发明制作的米面面条含糯米面，糯米面是一种营养丰富的食物:含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用等、大米也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物特点；本发明的米面面条不添加任何添加剂、食用劲道、面条不断、食用口感更佳、更健康、高质量的米面面条。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米面 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
一种米面面条的制作方法，其特征在于由以下步骤制成：1）选取大米米面400克，糯米面80克，水130克；2）将大米米面和糯米面进行充分混合，加入水搅拌、柔和10‑30分钟，柔和成面团；3）将搅拌揉和后的面团过面条机，切成面条；4）将切后的面条挂在室内1‑4天晾干，包装即得成品。
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