[发明专利]腰果油及其制备方法有效
| 申请号： | 201310699415.8 | 申请日： | 2013-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN103710137A | 公开（公告）日： | 2014-04-09 |
| 发明（设计）人： | 郭兴峰;吴继红;朱斌;赵文婷;阮向朋;高林;边孟贤;梁俊 | 申请（专利权）人： | 山东万思顿农业产业园有限公司;聊城大学;中国农业大学 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅 |
| 地址： | 256800 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种腰果油及其制备方法。该方法包括：1)将带果壳的腰果原料依次进行蒸煮和干燥后，去除所述果壳，得到带衣的腰果仁；2)将步骤1)所得带衣的腰果仁依次进行烘烤、加湿和脱衣，得到脱衣的腰果仁；3)将步骤2)所得脱衣的腰果仁进行压榨，得到腰果毛油和腰果渣；4)将步骤3)所得腰果毛油进行过滤和脱氧，得到所述腰果油。该方法具有较大程度保持腰果油品质，出油率高、营养物质保留率高、产品质量稳定性高、工艺简单、有利于工业化生产等特点，具有很好的市场应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 腰果 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种生产腰果油的方法，包括如下步骤：1)将带果壳的腰果原料依次进行蒸煮和干燥后，去除所述果壳，得到带衣的腰果仁；2)将步骤1)所得带衣的腰果仁依次进行烘烤、加湿和脱衣，得到脱衣的腰果仁；3)将步骤2)所得脱衣的腰果仁进行压榨，得到腰果毛油和腰果渣；4)将步骤3)所得腰果毛油进行过滤和脱氧，得到所述腰果油。
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