[发明专利]一种高还原母乳蛋白比例婴幼儿配方奶粉及其制备工艺无效

专利信息
申请号: 201310690159.6 申请日: 2013-12-16
公开(公告)号: CN103734318A 公开(公告)日: 2014-04-23
发明(设计)人: 陈光耀;江晓丽 申请(专利权)人: 明一国际营养品集团有限公司
主分类号: A23C9/152 分类号: A23C9/152;A23C9/16
代理公司: 福州市众韬专利代理事务所(普通合伙) 35220 代理人: 陈智雄
地址: 350200 福建省福*** 国省代码: 福建;35
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摘要: 发明公开了一种高还原母乳蛋白比例的婴幼儿配方奶粉,其特征在于其原辅料由鲜奶1550~1600份、脱盐乳清粉350~420份、浓缩乳清蛋白25~35份组成。所述鲜奶中各类蛋白占比如下:蛋白质含量为2.5%~3.2%,乳清蛋白占总蛋白比例为18%~22%,α-乳白蛋白占乳清蛋白比例为18%~21%。本发明提供一种高还原母乳蛋白比例的婴幼儿配方奶粉可以降低配方奶粉中总蛋白含量,同时提高乳清蛋白及α-乳白蛋白在总蛋白中的比例,从而达到更加靠近母乳比例。
搜索关键词: 一种 还原 母乳 蛋白 比例 婴幼儿 配方 奶粉 及其 制备 工艺
【主权项】:
一种高还原母乳蛋白比例的婴幼儿配方奶粉,其特征在于其原辅料由鲜奶1550~1600份、脱盐乳清粉350~420份、浓缩乳清蛋白25~35份组成。
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