[发明专利]一种馒头的制作方法

摘要

一种馒头的制作方法，包括下列步骤：取面粉300-504克、糯米粉30-57克、新鲜菠萝肉100-125克，瓜子仁10-23克、核桃仁8-12克和雪菜汁10-20克。面粉300-504克和糯米粉30-57克混合均匀，加雪菜汁10-20克和水20-30克均匀成粉团，调好的粉团放置5-15分钟。瓜子仁10-23克和核桃仁8-12克放入5成热的油内过油1-5分钟取出晾凉后切碎。粉团放在瓜子仁10-23克和核桃仁8-12克的粉末内内滚动，然后放在蒸锅内蒸熟。本方法制成的馒头，口味甜味，适合江南地区的人们的口味，并且营养丰富，很有特点。

主权项

一种馒头的制作方法，其特征在于：包括下列步骤：第一步、取面粉300‑504克、糯米粉30‑57克、新鲜菠萝肉100‑125克，瓜子仁10‑23克、核桃仁8‑12克 和雪菜汁10‑20克；  第二步、面粉300‑504克和糯米粉30‑57克混合均匀，加雪菜汁10‑20克和水20‑30克均匀成粉团，调好的粉团放置5‑15分钟；第三步、瓜子仁10‑23克和核桃仁8‑12克放入5成热的油内过油1‑5分钟取出晾凉后切碎；粉团放在瓜子仁10‑23克和核桃仁8‑12克的粉末内内滚动，然后放在蒸锅内蒸熟。