[发明专利]一种炸酱面调料配方在审
| 申请号： | 201310555428.8 | 申请日： | 2013-11-11 |
| 公开（公告）号： | CN104621536A | 公开（公告）日： | 2015-05-20 |
| 发明（设计）人： | 李云纤 | 申请（专利权）人： | 李云纤 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/226 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 刘德 |
| 地址： | 250100 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本炸酱面调料配方，包括如下配料：干黄酱400克、老抽酱油10克、生抽酱油20克、料酒20克、白糖60克、花椒油5克、五香粉3克、甜面酱30克以及纯净水300克。通过将干黄酱、老抽酱油、生抽酱油、料酒、白糖、花椒油、五香粉、甜面酱以及纯净水混合在一起形成液体状的酱料，制作炸酱面调料时，起油锅炒熟猪肉后直接将本炸酱面调料配方倒入锅中，将猪肉煮熟后即为美味的炸酱，使用方便快捷，节省了烹饪时间。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 炸酱面 调料 配方 | ||
【主权项】：
一种炸酱面调料配方，其特征在于：包括如下配料：干黄酱400克、老抽酱油10克、生抽酱油20克、料酒20克、白糖60克、花椒油5克、五香粉3克、甜面酱30克以及纯净水300克。
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