[发明专利]一种草本植物催乳糖果

摘要

一种草本植物催乳糖果，属功能性糖果食品的加工技术领域。一种草本植物催乳糖果，采用中草药牛奶浆根、纤冠藤、华萝藦、黄芪、鸡血藤、吊山桃、假木通、香附、黑芝麻、环糊精等精制而成，具有益气养阴、补血活血、温肾益精、壮筋骨补精血，通络催乳的良好功效，宜于产后气血双亏、气血郁滞、筋骨疼痛、面色无华、头晕乏力、乳房松软、乳汁清稀而少或无的虚弱症。本申请将有苦涩异味的草本植物用甜味剂将其中和掩盖及用环糊精将其包埋，使产品质量更加优良稳定。本申请的草本植物催乳糖果又甜又香，是药无药的异味，是糖能催乳，深受缺乳产妇的喜爱。

主权项

一种草本植物催乳糖果，其加工方法特征是：组方配比按重量份计：牛奶浆根10‑180份、纤冠藤10‑180份、华萝藦10‑180份、黄芪10‑70份、鸡血藤10‑160份、吊山桃10‑150份、假木通10‑150份、香附3‑60份、黑芝麻25‑280份、环糊精按需使用、水按需使用， 甜味剂：砂糖、淀粉糖浆、饴糖、麦芽糖醇、木糖醇、甘露醇、山梨糖醇任选其中的品种或多种以上，按需使用， 先将牛奶浆根、纤冠藤、华萝藦、黄芪、鸡血藤、吊山桃、假木通、香附筛选净化，按工艺流程要求进行水浸、煮沸、过滤提取催乳有效成份提取液，将提取液按流程工艺进行浓缩，得到提取物浸膏并加入适量的环糊精拌匀，再将黑芝麻筛选净化，微火炒香，晾凉粉碎，分成2份，1份待用，1份加入到提取物浸膏中还加入适量的木糖醇拌匀成硬面团状，用糖果制粒机，将其压制成小粒转送到装有2公斤甘露醇防粘剂的容器中，成为催乳糖夹心小糖粒，用细孔疏筛将其捞出放在有保温40℃‑50℃的容器中待用， 熬糖成型：将适量的饴糖、淀粉糖浆及适量的木糖醇和加放适量的水一起混合拌匀加温熬煮，熬糖过程中应不断地均衡搅拌，慢慢熬糖温度至160℃‑165℃之间即可离火，当糖温降至80℃‑85℃时加入待用的黑芝麻拌匀并转送到糖果包心机具有保温55℃‑60℃的装料罐中，另一端具有保温40℃‑50℃的装料罐中加入上述已制成的夹心小糖粒，开动机器，一小片糖胶把夹心小糖粒紧密地包裹成型并滚落在装有2公斤甘露醇防粘剂的容器内，用细孔疏筛将其捞出，晾凉后用优质的糖果包装材料包装好，成为宜于虚证的催乳夹心糖果。