[发明专利]一种酸解制备低聚果糖的方法有效
| 申请号： | 201310503203.8 | 申请日： | 2013-10-23 |
| 公开（公告）号： | CN103525953A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 李莉莉;秦松;衣悦涛;邹文婷 | 申请（专利权）人： | 中国科学院烟台海岸带研究所 |
| 主分类号： | C13K11/00 | 分类号： | C13K11/00 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 周秀梅;李颖 |
| 地址： | 264003 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及高纯度低聚果糖的制备方法，尤其涉及一种酸解菊糖制备低聚果糖的方法。将预处理后的菊芋加入一定比例的水进行打浆处理，然后于菊芋浆中加入浓度为98%的浓硫酸调pH为1-4，于60-130℃条件下酸解1-3h，酸解液再经粗滤、纳滤、超滤、脱色、除盐、干燥后得到高纯度低聚果糖粉末。本发明使用硫酸酸解菊糖生产低聚果糖而未使用酶技术，降低了生产成本；本发明使用纳滤、超滤分离技术分离低聚果糖可实现规模化工业生产；通过本发明得到的低聚果糖纯度可达98%以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 制备 果糖 方法 | ||
【主权项】：
一种高纯度低聚果糖的制备方法，其特征在于：将预处理后的菊芋按照菊芋与水质量比为1：1‑1：2的料液比进行打浆，然后于菊芋浆中加入98%浓硫酸调pH为1‑4，于60‑130℃条件下酸解1‑3h，酸解液再经粗滤、纳滤、超滤、脱色、除盐、干燥后得到高纯度低聚果糖粉末。
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