[发明专利]一种菌菇杂粮复合米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种菌菇杂粮复合米及其制备方法，是由燕麦、荞麦、黑米、白果、百合、羊肚菌、青杆菌、鸡油菌、竹荪、薇菜、蕨菜、昆布、紫菜、牡蛎等原料组成。本发明有益效果为：通过加入纯天然的菌菇配合制成的复合保健米，具有益气补中、润肺养阴、健脾、补虚益肾的特点；适宜于胃痛食少、肾虚腰酸、脾虚食胀、四肢乏力等症状者食用；食用后有增强健体的保健作用。

主权项

一种菌菇杂粮复合米，其特征在于，由以下重量份的原料组成：燕麦300‑310、荞麦200‑205、黑米110‑112、白果12‑14、百合10‑12、羊肚菌15‑16、青杆菌10‑12、鸡油菌12‑14、竹荪8‑10、薇菜15‑16、蕨菜12‑14、昆布6‑7、紫菜6‑7、牡蛎4‑5、中药添加剂4‑5、水适量；所述的中药添加剂由下列重量份的原料制成：炒大麦粉30‑40、生姜12‑14、石榴籽油3‑4、陈皮9‑11、大麦苗粉1‑2、三七花5‑6、炒麦芽20‑23、竹叶兰4‑5、蜜桶花5‑6、鱼腥草5‑6、苹果6‑8、大蓟3‑4、薏仁油1‑2、糙米汤10‑12、水适量；制备方法是将石榴籽油烧热，将生姜切成末，放入热油中炸熟，滤出热石榴籽油；将苹果榨汁；将陈皮、三七花、炒麦芽、竹叶兰、蜜桶花、鱼腥草、大蓟加适量水煎煮1‑2小时，过滤得煎煮液；将其它剩余成分与所得的热石榴籽油、苹果汁、煎煮液混合，继续小火煮沸、搅拌20‑30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。