[发明专利]一种炖鸡风味粉状香精及其制备方法无效
| 申请号： | 201310437291.6 | 申请日： | 2013-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN103461939A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 田晶 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/226 | 分类号： | A23L1/226 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种炖鸡风味粉状香精及其制备方法，该炖鸡风味粉状香精由包括如下重量份数的原料制备得到：鸡肉水解液40-100份、还原糖5-10份、半胱氨酸2-5份、丙氨酸2-10份、甘氨酸1-5份、味精2-10份、味康HVP粉5-10份、花椒粉1-3份、鸡脂5-10份、肉桂粉0.5-2份、大茴香粉0.5-2份、麦芽糊精10-20份。本发明制备的炖鸡风味粉状香精，醇厚感强，肉味饱满且制造方法简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 粉状 香精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种炖鸡风味粉状香精，其特征在于：该炖鸡风味粉状香精由包括如下重量份数的原料制备得到：![]()
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