[发明专利]一种高含量VC柿叶茶的制备方法有效
| 申请号： | 201310437079.X | 申请日： | 2013-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN103461602A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 傅建敏;周道顺;韩卫娟;孙鹏;马志刚;张嘉嘉;梁玉琴;雷莉莉;乌云塔娜;杜兰英 | 申请（专利权）人： | 国家林业局泡桐研究开发中心 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 郑州红元帅专利代理事务所(普通合伙) 41117 | 代理人： | 杨妙琴 |
| 地址： | 450003 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于保健养生茶技术领域，特别涉及一种高含量VC柿叶茶的制备方法。依次将采摘的新鲜柿叶洗净、杀青、浸泡、整形、晾干、炒制、二次晾干即得所述柿叶茶，其中利用柠檬水进行杀青。本发明方法可有效提高柿叶茶中VC的含量、总多酚以及总黄酮的含量，增强了其保健养生作用；提高了沏茶后汤色的澄明度，滋味爽口，香气持久，风味独特；制得的柿叶茶为纯天然制品，不含任何添加剂，无毒副过敏反应，工艺简单。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 含量 vc 柿叶茶 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种高含量VC柿叶茶的制备方法，其特征在于，依次将采摘的新鲜柿叶洗净、杀青、浸泡、整形、晾干、炒制、二次晾干即得所述柿叶茶，其中利用柠檬水进行杀青。
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