[发明专利]水果馅饼的制法无效
| 申请号： | 201310429423.0 | 申请日： | 2013-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN103548942A | 公开（公告）日： | 2014-02-05 |
| 发明（设计）人： | 王爽 | 申请（专利权）人： | 王爽 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110164 辽宁省沈阳*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种水果馅饼的制法，属于食品技术领域。该制法包括如下步骤：步骤1、和面，之后将面醒2个小时；步骤2、将苹果、芒果和菠萝在榨汁机里面打成小颗粒状；步骤3、将小颗粒状的水果湖和上干面粉，搅拌均匀；步骤4、将搅拌均匀的水果和上橄榄油、炼乳和蜂蜜，搅拌成水果馅；步骤5、在水果馅里面放入冰糖；步骤6、将肉皮在榨汁机里面打碎，经过过滤，滤除杂质之后，将肉皮水倒入水果馅中；步骤7、将水果馅包入醒好的面里；步骤8、上锅烙；步骤9、盛入碗中，完成。本发明的优点：味道鲜美，营养价值高，热量低。 | ||
| 搜索关键词： | 水果 馅饼 制法 | ||
【主权项】：
一种水果馅饼的制法，其特征在于：步骤1、和面，之后将面醒2个小时，；步骤2、将苹果、芒果和菠萝在榨汁机里面打成小颗粒状；步骤3、将小颗粒状的水果湖和上干面粉，搅拌均匀；步骤4、将搅拌均匀的水果和上橄榄油、炼乳和蜂蜜，搅拌成水果馅；步骤5、在水果馅里面放入冰糖；步骤6、将肉皮在榨汁机里面打碎，经过过滤，滤除杂质之后，将肉皮水倒入水果馅中；步骤7、将水果馅包入醒好的面里；步骤8、上锅烙；步骤9、盛入碗中，完成。
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