[发明专利]一种蒸凉面的制作方法无效
| 申请号： | 201310426459.3 | 申请日： | 2013-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN104431777A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 李玉珍 | 申请（专利权）人： | 李玉珍 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 734100 甘肃省*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种蒸凉面的制作方法，本发明是将凉面用蒸笼蒸熟食用，解决了以往凉面只能用水煮食用的单一性，且该蒸凉面还具有可携带的特点，本凉面所用主料具有降糖功能和保健功能。从而替代外出食用方便面营养方面存在的不足。本发明的优点在于：本发明制作方法是将凉面用蒸笼蒸熟食用，还可以包装携带食用。另外随着人们生活水平的提高，糖尿病逐增以及人们保健意识的加强，该蒸凉面所用主料面粉营养物质丰富，重量组成份都是当前无公害、绿色、有机食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凉面 制作方法 | ||
【主权项】：
一种蒸凉面的制作方法，其特征在于：该凉面重量组份为：小麦黑面60‑70、青稞面35‑45、食用精盐１－３ 、水１００－２００、食用碱０．０３－０．０６、蛋清１－3 。
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