[发明专利]一种李子的加工方法有效
| 申请号： | 201310421906.6 | 申请日： | 2013-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN103478383A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 林生 | 申请（专利权）人： | 林生 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/38 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 355000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种李子的加工方法，属于加工领域。该方法安全、卫生、自动化程度高。本发明包括以下步骤：第一步，选果筛果；第二步，擦皮脱蜡；第三步，切半去核；第四步，产品烘干：第五步，产品包装。本发明所有的生产过程都处于密闭系统中，每个步骤都采用自动化设备，加工后的李子安全卫生，保留原味同时营养成分散失少。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 李子 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种李子的加工方法，包括以下步骤：步骤一，选果筛果；步骤二，擦皮脱蜡；步骤三，切半去核；步骤四，产品烘干；其具体方法如下：步骤一选果筛果：将李子进行漂洗和筛选，剔除有虫害和有破损的李子；步骤二擦皮脱蜡：将步骤一筛选后的李子进行擦皮并脱蜡； 步骤三切半去核：将步骤二经过擦皮脱蜡后的李子进行切割、去核处理； 步骤四产品烘干：将步骤三的李子进行烘干，烘干温度为70℃‑80℃，烘干时间为5‑6小时，保留果料水分18%‑21%的李子半成品备用。
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