[发明专利]五彩瓜果汁饮料的制备方法

摘要

本发明公开五彩瓜果汁饮料的制备方法；其由西瓜红瓤、哈蜜瓜黄瓤、莉头瓜绿瓤、脆瓜白瓤、黑葡萄、纯净水、白糖或蜂蜜，薄荷油、食用石蜡油为原料；经对各种瓜、黑葡萄的挑选清洗，瓜刨皮去籽，对各瓜瓤、黑葡萄据配方定量加入纯净水、白糖或蜂蜜、薄荷油原料，经萃取机对各种瓜瓤、黑葡萄和原料分别萃取，取红色西瓜汁、黄色哈蜜瓜汁、绿色莉头瓜汁、白色脆瓜汁、黑色葡萄汁，对各瓜果汁的比重浓度进行测定，按比重浓度大小程序先后，经200～260目滤布过滤，倒入透明玻璃杯中，在每二层瓜果汁的液面滴入2-3滴食用白蜡油，稍时冷冻，使倒入透明的玻璃杯中的瓜果汁，同时分层显示出红黄绿白黑五种天然颜色的五彩瓜果汁饮料。

主权项

一种五彩瓜果汁饮料的制备方法，其特征在于：用西瓜、哈蜜瓜、莉头瓜、脆瓜、黑葡萄、纯净水、白糖或蜂蜜，薄荷油、食用白蜡油等为原料，通过对各种瓜果的选择，确定西瓜瓜瓤为红色，哈蜜瓜瓜瓤为黄色，莉头瓜瓜瓤为绿色，脆瓜瓜瓤为白色，黑葡萄为黑色；经对上述四种瓜进行清洗，加工、去皮、去籽，黑葡萄清洗后不去籽和皮，取各种瓜的瓜瓤、分别将瓜瓤切成4至5厘米的立方体的块状；按各种瓜汁和黑葡萄汁的不同的配方要求，添加定量的纯净水、白糖或蜂蜜、薄荷油，经萃取机对各种切成块状的瓜瓤、黑葡萄及添加的原料进行分别萃取，得红色的西瓜瓜汁、黄色的哈蜜瓜瓜汁、绿色的莉头瓜瓜汁、白色的脆瓜瓜汁、黑色的黑葡萄果汁；对各种瓜果汁比重、浓度进行测试、测定，按瓜果汁比重、浓度大小程序排定先后，瓜果汁比重、浓度大的为第1位，瓜果汁比重、浓度较大的为第2位，瓜果汁比重、浓度适中的为第3位，瓜果汁比重、浓度较小的为第4位，瓜果汁比重、浓度最小的为第5位，依据排定的瓜果汁的秩序先后，经200～260目滤布过滤，均匀倒入透明的玻璃杯中，并在二种彩色瓜汁相间处或彩色瓜汁与黑色葡萄果汁的相间处，滴入2‑3滴食用白蜡油，稍加冷冻，使倒入透明的玻璃杯中的五种瓜果汁，同时分层显示出红黄绿白黑五种天然颜色的五彩瓜果汁饮料，或经冷藏，或放入冰块后；在玻璃杯口插上一把小纸伞或一片柠檬或鲜花点缀，进行装饰给人以美感，或表达意念和祝福；在夏季，供人们消暑纳凉饮用；这一种使倒入透明的玻璃杯中的五彩瓜果汁，同时分层显示红黄绿白黑五彩瓜果汁饮料，其有神奇的魔幻般的魔术效果和视觉效果，颜色鲜艳，增进食欲，清凉可口、营养丰富，具有保健、美容、消暑、防病治病的功能，深受人们的欢迎。