[发明专利]全营养土豆米及其制备方法有效
| 申请号： | 201310400694.3 | 申请日： | 2013-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN103431340A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 侯世荣;杨建军 | 申请（专利权）人： | 宁夏青林盛华科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/2165 | 分类号： | A23L1/2165;A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 成都科海专利事务有限责任公司 51202 | 代理人： | 吕建平 |
| 地址： | 750100 宁夏回族自治*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全营养土豆米及其制备方法。土豆米的原料组分组成以重量份计主要包括：土豆泥90～98份或土豆粉60～85份，谷物粉1～10份，食用油1～3份，奶制品或蛋白质0～3份，天然食品调味剂0～3份，水0～25份。全营养土豆米的制备，由原料经预混、密炼熟化、挤出造粒、干燥而成。本发明的土豆米，既可采用鲜土豆先制成土豆泥再进行制取，也可采用土豆粉进行制取。本发明不仅为人们提供了一种可作为主食的土豆食品，且具有营养丰富、蒸煮方便、餐食可口的特点，克服了现有土豆制品营养不够充分的问题，同时也解决了新鲜土豆储藏运输困难、易腐烂的难题。 | ||
| 搜索关键词： | 营养 土豆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种全营养土豆米，其特征在于原料组分组成，以重量份计主要包括：土豆泥90～98份或土豆粉60～85份，谷物粉1～10份，食用油1～3份，水0～25份。
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