[发明专利]一种猕猴桃西番莲复合果汁饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 201310391664.0 | 申请日： | 2013-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN103478804A | 公开（公告）日： | 2014-01-01 |
| 发明（设计）人： | 吴锦铸;周金访;陈登飘;周文郁 | 申请（专利权）人： | 广东聪明人集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 林丽明 |
| 地址： | 517200 广东省河*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明是一种猕猴桃西番莲复合果汁饮料及其制作方法。本发明以25%～50%猕猴桃汁为基础，添加6%～18%西番莲汁和适量白砂糖调配，控制产品果汁含量30%～70%，糖度（以折光度计）10%～13%，酸度（果汁固有酸，以柠檬酸计）0.35%～0.95%，不加任何食品添加剂，利用西番莲的浓郁香味有效消除猕猴桃果汁的不良风味缺陷，并改进产品风味和营养，综合了猕猴桃和西番莲的优点，天然健康，满足人们对果汁饮料安全、营养和风味口感越来越高的需求，有良好市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 西番莲 复合 果汁 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃西番莲复合果汁饮料，其特征在于包括有如下组份，各组份的质量百分数为：猕猴桃原汁 25%～50% 西番莲原汁 6%～18% 白砂糖 0～10% 其余为水。
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