[发明专利]一种红富士苹果冰温冷藏保鲜方法无效
| 申请号： | 201310391565.2 | 申请日： | 2013-09-02 |
| 公开（公告）号： | CN104413142A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 葛文爱;谭永章;刘瑞奇 | 申请（专利权）人： | 葛文爱 |
| 主分类号： | A23B7/04 | 分类号： | A23B7/04;A23B7/148 |
| 代理公司： | 太原华弈知识产权代理事务所 14108 | 代理人： | 马秦锁 |
| 地址： | 042200*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红富士苹果冰温冷藏保鲜方法，涉及果蔬冷冻保藏技术，解决现有贮藏法存在的果实果肉硬度下降快，甜度低，品质差的问题。一种红富士苹果冰温冷藏保鲜方法，是将红富士苹果用微孔保鲜袋包装，在℃条件下预冷，将预冷后的苹果，送入温度为-1至-3℃的保鲜库中，保持保鲜库中O2含量至1-6%，CO2含量0-5%。本发明方法的实用性和操作性强，可显著提高红富士苹果的贮藏效果，改善红富士苹果品质，促进整个产业的健康发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富士 苹果 冷藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种红富士苹果冰温冷藏保鲜方法，其特征在于，是将红富士苹果用微孔保鲜袋包装，在℃条件下预冷，将预冷后的苹果，送入温度为‑1至‑3℃的保鲜库中，保持保鲜库中O2含量至1‑6%，CO2含量0‑5%。
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