[发明专利]一种健康型蔗糖产品及其制备工艺在审
| 申请号： | 201310384203.0 | 申请日： | 2013-08-30 |
| 公开（公告）号： | CN104413332A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 田强;王成福;孙鲁;姜希生;乔晓宁;杜瑞锋;黄伟红 | 申请（专利权）人： | 山东福田科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/09 | 分类号： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 266043 山东省青岛市四方*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种健康型蔗糖产品及其制备方法，该蔗糖产品主要由蔗糖和L-阿拉伯糖组成，其中蔗糖的质量百分数为70-99.99%，L-阿拉伯糖的质量百分数为0.01-30%。该蔗糖产品的制备方法主要包括如下步骤：将蔗糖固体与L-阿拉伯糖晶体充分混合即得；或将蔗糖固体与L-阿拉伯糖溶液混合，烘干即得。本发明的健康型蔗糖产品，在蔗糖中加入了L-阿拉伯糖，利用L-阿拉伯糖抑制蔗糖酶的活性，降低人体对蔗糖的吸收，达到健康吃糖的目的，解决了使用蔗糖后产生的高血糖、龋齿、肥胖等问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 健康 蔗糖 产品 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种健康型蔗糖产品，其特征在于，主要由蔗糖和L‑阿拉伯糖组成，其中蔗糖的质量百分数为70‑99.99%，L‑阿拉伯糖的质量百分数为0.01‑30%。
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