[发明专利]一种糕点的制备方法无效
| 申请号： | 201310377215.0 | 申请日： | 2013-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN103404575A | 公开（公告）日： | 2013-11-27 |
| 发明（设计）人： | 张释文 | 申请（专利权）人： | 张释文 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 541002 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种糕点的制备方法，步骤如下：1）将香蕉、凤梨和苹果去皮后，按照1:0.3～0.6:0.5～0.9的重量比混合打浆，制得水果泥浆；2）取面粉100～150重量份、牛奶5～10重量份、砂糖20～30重量份、泡打粉3～5重量份、鸡蛋液10～20重量份、水果泥浆30～40重量份，搅拌均匀，放入模具中静置20～40分钟，蒸熟后即得成品。制得的糕点营养丰富，口感独特，具有浓郁水果清香味，是一种新的糕点品种。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糕点 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种糕点的制备方法，其特征在于，步骤如下：1）将香蕉、凤梨和苹果去皮后，按照1:0.3～0.6:0.5～0.9的重量比混合打浆，制得水果泥浆；2）取面粉100～150重量份、牛奶5～10重量份、砂糖20～30重量份、泡打粉3～5重量份、鸡蛋液10～20重量份、水果泥浆30～40重量份，搅拌均匀，放入模具中静置20～40分钟，蒸熟后即得成品。
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