[发明专利]用于制作和分配冰激凌产品的机器的搅拌器有效

专利信息
申请号: 201310364300.3 申请日: 2013-06-25
公开(公告)号: CN103506047B 公开(公告)日: 2017-11-14
发明(设计)人: A·库奇;R·拉扎里尼 申请(专利权)人: 艾力股份公司-卡皮贾尼集团
主分类号: B01F15/00 分类号: B01F15/00;A23G9/10;A23G9/12
代理公司: 上海专利商标事务所有限公司31100 代理人: 茅翊忞
地址: 意大*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 一种用于制作和分配冰激凌产品的机器的搅拌器,围绕圆筒形混合冷冻单元(2)内部的轴线(A)旋转,搅拌器(1)包括多个螺旋刮刀(7),这些螺旋刮刀在轴线(A)周围延伸并作用在将要被刮削的混合冷冻单元(2)的内壁(10)上;轴(3)用于围绕轴线(A)旋转搅拌器(1)并在螺旋刮刀(7)的第一端(8)处安装螺旋刮刀。每个螺旋刮刀(7)包括引导件(16)和至少一个刮削构件(12),刮削构件能够可滑动地接合到引导件(16)并从引导件(16)脱开。
搜索关键词: 用于 制作 分配 冰激凌 产品 机器 搅拌器
【主权项】:
一种用于制作和分配冰激凌产品的机器的搅拌器,围绕圆筒形混合冷冻单元(2)内部的轴线(A)旋转,搅拌器(1)包括多个螺旋刮刀(7),所述螺旋刮刀在轴线(A)周围延伸并作用在将要被刮削的混合冷冻单元(2)的内壁(10)上;轴(3)用于围绕轴线(A)旋转搅拌器(1)并在螺旋刮刀(7)的第一端(8)处安装螺旋刮刀(7),每个螺旋刮刀(7)包括引导件(16)和至少一个刮削构件(12),所述刮削构件能够可滑动地接合到引导件(16)并从引导件(16)脱开,所述搅拌器的特征在于,每个刮削构件(12)配备有多个刮削刃片(15),每个刮削刃片具有相对于混合冷冻单元(2)的内壁(10)的固定入射角(α),其中,每个螺旋刮刀(7)包括多个刮削构件(12),所述刮削构件(12)相互连续成对接触,由此在所述刮削构件(12)和下一个刮削构件之间形成未中断的材料块,所述搅拌器包括用于支承所述螺旋刮刀(7)的第一环状构件(20)和与所述第一环状构件(20)在所述螺旋刮刀(7)之间限定中空空间(V)的第二环状构件(21)。
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