[发明专利]一种检测牛乳中钾盐的方法在审
| 申请号： | 201310357748.2 | 申请日： | 2013-08-16 |
| 公开（公告）号： | CN104374775A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 胡彩霞;王佳;刘美霞;任丽;李红;李秋琴 | 申请（专利权）人： | 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司 |
| 主分类号： | G01N21/82 | 分类号： | G01N21/82 |
| 代理公司： | 北京汉德知识产权代理事务所(普通合伙) 11328 | 代理人： | 徐驰 |
| 地址： | 011517 内蒙古自*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种检测牛乳中钾盐的方法，包括：取0.2mol/L的磷酸氢二钠溶液19.45mL、0.1mol/L的柠檬酸溶液0.55mL和四苯硼钠1.32g，混合后用蒸馏水溶解并定容至100mL，得到四苯硼钠缓冲液；取待测的牛乳5mL，滴加酸性溶液后混合均匀，待凝结出现后离心取上清，得到上清液A；取0.5mL上清液A，加0.7mL四苯硼钠缓冲液，混匀后离心取上清，得到上清液B；和取1mL上清液B，加0.3mL四苯硼钠缓冲液，混匀后观察；若混合液澄清透明则判定待测的牛乳中未添加钾盐；若混合液出现大量白色浑浊则判定待测的牛乳中掺有钾盐。该方法操作简便且检测成本较低。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 检测 牛乳 钾盐 方法 | ||
【主权项】：
一种检测牛乳中钾盐的方法，其特征在于，包括：取0.2mol/L的磷酸氢二钠溶液19.45mL、0.1mol/L的柠檬酸溶液0.55mL和四苯硼钠1.32g，混合后用蒸馏水溶解并定容至100mL，得到四苯硼钠缓冲液；取待测的牛乳5mL，滴加酸性溶液后混合均匀，待凝结出现后离心取上清，得到上清液A；取0.5mL所述上清液A，加0.7mL所述四苯硼钠缓冲液，混匀后离心取上清，得到上清液B；和取1mL所述上清液B，加0.3mL所述四苯硼钠缓冲液，混匀后观察；若混合液澄清透明则判定待测的牛乳中未添加钾盐；若混合液出现大量白色浑浊则判定待测的牛乳中掺有钾盐。
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