[发明专利]库拉索芦荟酒及其生产工艺有效
| 申请号： | 201310353106.5 | 申请日： | 2013-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN103468466A | 公开（公告）日： | 2013-12-25 |
| 发明（设计）人： | 李金发 | 申请（专利权）人： | 李金发 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 襄阳中天信诚知识产权事务所 42218 | 代理人： | 帅玲 |
| 地址： | 441122 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种库拉索芦荟酒及其生产工艺，涉及酿酒技术领域。其各组分重量百分比为：库拉索芦荟浆25-35%；玉米粉65-75%；酒曲0.5-0.7%；5-10万单位糖化酶2-3%；酵母0.2-0.4%；酒曲、糖化酶、酵母与水制成酒母液，库拉索芦荟浆与玉米粉通过酒母液发酵制成库拉索芦荟发酵酒，再与库拉索芦荟凝胶配制成库拉索芦荟酒。本发明以库拉索芦荟成熟叶片与优质玉米为主要原料，经过粉碎、混合发酵，以传统工艺与现代科学技术相结合精制而成，含芦荟天然成分，具有芦荟多糖、维生素、芦荟疳、芦荟素、氨基酸多种矿物质等成分。对人体具有调理肠胃、通便、降血糖、保护肝脏、增强人体免疫力、修复组织损伤、抗肿瘤、保护皮肤作用。 | ||
| 搜索关键词： | 库拉索 芦荟 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
一种库拉索芦荟酒，其特征在于：其各组分的重量百分比为：库拉索芦荟浆：25‑35%；玉米粉：65‑75%；酒曲0.5‑0.7%；5‑10万单位糖化酶：2‑3%；酵母0.2‑0.4%；酒曲、5‑10万单位糖化酶、酵母与水制成酒母液；库拉索芦荟浆与玉米粉通过酒母液发酵制成库拉索芦荟发酵酒；库拉索芦荟发酵酒与库拉索芦荟凝胶配制成库拉索芦荟酒。
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