[发明专利]一种具有保健作用的萝卜咸菜及其制备方法无效
| 申请号： | 201310346220.5 | 申请日： | 2013-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN103431344A | 公开（公告）日： | 2013-12-11 |
| 发明（设计）人： | 常金军 | 申请（专利权）人： | 常金军 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250002 山东省济南市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有保健作用的萝卜咸菜及其制备方法，其采用萝卜为主要原料，加入具有保健作用和调味作用的中药材，并采用特定的加工工艺制备而成，其制成的萝卜咸菜不仅鲜香可口，而且具有保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健作用 萝卜 咸菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种具有保健作用的萝卜咸菜，其特征在于，由以下重量的原料腌制而成：青萝卜10斤、盐0.8‑1.0斤、花椒1两、大料1两、酱油1.5斤、醋1斤、尖椒3.5两、姜3.5两、油1.5两、蒜3.5两、白糖3.5两、料酒3.5两、味精1‑1.5两、高良姜2两、肉豆蔻2两、白芷3两、大小茴香各2.5两、枸杞子2两、金银花2.5两、桔梗2两。
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