[发明专利]一种风味海鲜豆干及其制备方法有效
| 申请号： | 201310324459.2 | 申请日： | 2013-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN103444898A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 陈瑞 | 申请（专利权）人： | 陈瑞 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种风味海鲜豆干，是由下述重量份的原料制成：大豆150-160、龙须菜6-7、海带4-5、枸杞叶1-2、黄皮叶1-2、柿叶1-2、合欢皮1-2、黄瓜香2-3、玉竹1-2、玉蝴蝶1-2、女贞子2-3、云木香1-2、黄芩2-3、决明子2-3、甜杏仁2-3、葵花籽仁5-6、海苔粉8-10；本发明生产的豆干中添加龙须菜、海带以及海苔粉使得豆干具有海鲜风味，将大豆先膨化处理再磨浆，使其营养成分更易让人体吸收，添加葵花籽仁、甜杏仁使得豆干口感更佳，添加中药提取液使得豆干具有清热解毒、补肝益肾、解热镇静、活血消肿、利尿通便的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 风味 海鲜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种风味海鲜豆干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：大豆150‑160、龙须菜6‑7、海带4‑5、枸杞叶1‑2、黄皮叶1‑2、柿叶1‑2、合欢皮1‑2、黄瓜香2‑3、玉竹1‑2、玉蝴蝶1‑2、女贞子2‑3、云木香1‑2、黄芩2‑3、决明子2‑3、甜杏仁2‑3、葵花籽仁5‑6、海苔粉8‑10。
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