[发明专利]一种泡椒柠檬味豆干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310321621.5 | 申请日： | 2013-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN103444884A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种泡椒柠檬味豆干，是由下述重量份的原料制成：黄豆120-130、花生仁25-30、柠檬7-8、葛根2-3、黄瓜香2-3、玉竹1-2、鸡爪草1-2、紫金牛1-2、红景天2-3、五加皮1-2、鳢肠1-2、大蓟1-2、决明子2-3、黄皮核1-2、丝瓜络1-2、香薷2-3；本发明生产的豆干中添加花生仁来改善豆干的营养结构，添加泡椒和白醋等调料使豆干具有酸辣口感，能够开胃解腻、提神醒脑，添加柠檬使豆干具有柠檬清香，将豆干先油炸再与泡椒水混合装袋使得豆干外表美观、完全入味，添加中药成分，使豆干可以降糖降脂、清热解毒、凉血止血、滋肝补肾、润肠通便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柠檬 味豆干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种泡椒柠檬味豆干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黄豆120‑130、花生仁25‑30、柠檬7‑8、葛根2‑3、黄瓜香2‑3、玉竹1‑2、鸡爪草1‑2、紫金牛1‑2、红景天2‑3、五加皮1‑2、鳢肠1‑2、大蓟1‑2、决明子2‑3、黄皮核1‑2、丝瓜络1‑2、香薷2‑3。
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