[发明专利]一种夹心花生酱豆干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310321552.8 | 申请日： | 2013-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN103444882A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 麻志刚 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02;A23G1/54;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 243161 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种夹心花生酱豆干，是由下述重量份的原料制成：大豆150-160、花生仁16-18、巧克力粉4-5、蜂蜜3-4、炼乳3-4、玫瑰果2-3、蓝莓4-5、桑葚2-3、石榴叶1-2、月桂叶1-2、罗布麻叶1-2、绞股蓝2-3、肉苁蓉1-2、巴戟天1-2、四叶草1-2、金鱼草1-2、鼠尾草1-2；本发明先将大豆膨化处理，再磨浆，使其营养成分彻底进到豆浆中，并且缩短浸泡时间；将中药粉碎用葡萄酒提取使得中药成分完全提取出来，再加到豆浆中，使得制得的豆干含有葡萄酒味；将花生仁经过特殊处理，制作成花生酱，夹在两层豆干块中间，制得的夹心花生酱豆干香甜可口、风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 夹心 花生酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种夹心花生酱豆干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：大豆150‑160、花生仁16‑18、巧克力粉4‑5、蜂蜜3‑4、炼乳3‑4、玫瑰果2‑3、蓝莓4‑5、桑葚2‑3、石榴叶1‑2、月桂叶1‑2、罗布麻叶1‑2、绞股蓝2‑3、肉苁蓉1‑2、巴戟天1‑2、四叶草1‑2、金鱼草1‑2、鼠尾草1‑2。
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