[发明专利]高蛋白杏鲍菇培养基以及制备方法

摘要

本发明涉及高蛋白杏鲍菇培养基以及制备方法，本培养基的各成分配比为：酒糟58%，马铃薯22%，玉米粉12.5%，蔗糖0.8%，蛋白胨2.5%，生石灰0.15%，熟石灰0.22%，磷酸二氢钾0.15%，硫酸镁0.15%；制备过程中，将马铃薯和玉米粉分别置于热水和凉水中充分吸水膨胀，再与酒糟混合调配，使马铃薯和玉米粉中的营养成分更容易被吸收，蔗糖、蛋白胨、生石灰、熟石灰、磷酸二氢钾、硫酸镁喷撒在培养基表面，有利于杏鲍菇吸收生长，酒糟有利于提高杏鲍菇的蛋白质量。

主权项

高蛋白杏鲍菇培养基，其特征是包括酒糟、马铃薯、玉米粉、蔗糖、蛋白胨、生石灰、熟石灰、磷酸二氢钾和硫酸镁，各成分的重量百分比为：酒糟55%~60%，马铃薯20%~25%，玉米粉10%~15%，蔗糖0.5%~1%，蛋白胨2%~3%，生石灰0.1%~0.2%，熟石灰0.2~0.25%，磷酸二氢钾0.1%~0.2%，硫酸镁0.1%~0.2%。