[发明专利]一种山药黄精饮料的加工方法

摘要

本发明涉及一种山药黄精饮料的加工方法，其特征在于：以山药、黄精为原料，采用的加工步骤为，原料预处理、打浆、过滤、调配、均质、杀菌、罐装、检验、贮藏。本发明是以山药、黄精为主要原料，将原料打浆可充分保留了原料内的营养物质，使饮料不仅具有山药补中益气、消渴生津等功效，还具有黄精的降血压，降血糖，降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用。

主权项

一种山药黄精饮料的加工方法，其特征在于：采用以下步骤：A、原料预处理：挑选完整的山药、黄精根，分别用清水清洗，将山药切成块备用；B、打浆：将清洗后的山药块、黄精根分别进行打浆，加工成浆液；C、过滤：分别将浆液过滤，制成山药汁、黄精汁；D、调配：将山药汁、黄精汁、糖、食用酸和香精，其余为水，按一定比例混合，搅拌均匀，制成混合液；E、均质：将混合液均质处理，温度为60‑70℃，压力为20‑25Mpa；F、杀菌：采用UHT灭菌法，温度135‑140℃，时间4‑10s；G、罐装：中空无菌环境下罐装；H、检验、贮藏：检验罐装是否合格，常温下贮藏。