[发明专利]一种含核桃粉的健脑月饼及其制作方法无效
| 申请号： | 201310250699.2 | 申请日： | 2013-06-24 |
| 公开（公告）号： | CN103493861A | 公开（公告）日： | 2014-01-08 |
| 发明（设计）人： | 郭伟 | 申请（专利权）人： | 郭伟 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236800 安徽省亳州*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种含核桃粉的健脑月饼及其制作方法，由燕麦粉55-60、糯米粉20-35、螺旋藻粉15-20、核桃粉8-10、桑叶粉4-6、桑葚2-3、五味子3-5、绞股蓝2-2.5、党参0.8-1、枸杞叶0.8-1、葛根叶粉1-2、西瓜1-2、白砂糖7-8、色拉油9-10、碳酸氢铵0.4-0.7、鸡蛋清适量制备而成。本发明生产的月饼具有传统月饼的特点，口感酥软，香甜可口，同时又有一定的健脑作用，加入的核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，本发明产品还含有多种对人体有益的中药成分，适合各年林层人群使用，长期食用对身体健康有益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 核桃 月饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种含核桃粉的健脑月饼，其特征在于由下列重量份的原料组成：燕麦粉55‑60、糯米粉20‑35、螺旋藻粉15‑20、核桃粉8‑10、桑叶粉4‑6、桑葚2‑3、五味子3‑5、绞股蓝2‑2.5、党参0.8‑1、枸杞叶0.8‑1、葛根叶粉1‑2、西瓜1‑2、白砂糖7‑8、色拉油9‑10、碳酸氢铵0.4‑0.7、鸡蛋清适量。
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