[发明专利]一种咖喱牛肉面无效
| 申请号： | 201310248102.0 | 申请日： | 2013-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN103355596A | 公开（公告）日： | 2013-10-23 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种咖喱牛肉面，其特征在于：其配方按重量份数计为：咖喱粉：1-10份；牛肉粉：1-10份；牛肉香精：1-3份；食盐：0.5-1份；黑胡椒粉：0.2-1份；味精：0.5-2份；面粉：80-90份；其制作方法是：将上述配方量的咖喱粉、牛肉粉、牛肉香精、食盐、黑胡椒粉、味精和20-30份纯净水混合后，加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成咖喱牛肉切面或挂面。本发明的咖喱牛肉面配方科学合理，煮面时，只需在水中加入少量的食用油，而无需额外添加味精、盐、蔬菜、肉、骨头汤等佐料，即可得到肉香浓郁、营养丰富、味美可口的咖喱牛肉面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咖喱 牛肉面 | ||
【主权项】：
一种咖喱牛肉面，其特征在于：其配方按重量份数计为：咖喱粉：1‑10份牛肉粉：1‑10份牛肉香精：1‑3份食盐：0.5‑1份黑胡椒粉：0.2‑1份味精：0.5‑2份面粉：80‑90份其制作方法是：将上述配方量的咖喱粉、牛肉粉、牛肉香精、食盐、黑胡椒粉、味精和20‑30份纯净水混合后，加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成咖喱牛肉切面或挂面。
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