[发明专利]一种小米醋饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 201310230007.8 | 申请日： | 2013-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN103300440A | 公开（公告）日： | 2013-09-18 |
| 发明（设计）人： | 王德才 | 申请（专利权）人： | 山西三盛合酿造有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02 |
| 代理公司： | 太原高欣科创专利代理事务所(普通合伙) 14109 | 代理人： | 崔雪花 |
| 地址： | 041501 山*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明涉及醋饮料技术领域，具体的说是一种采用小米醋浸泡原料制取醋饮料的方法；本发明所要解决的技术问题是提供一种有效利用现有小米醋萃取保健食材中的营养成分，口感风味变化小，生产周期短的小米醋饮料及其制备方法；所采用的技术方案为：将小米醋饮料所用原料按照以下重量份配比：红枣1-5份、花生3-7份、枸杞2-5份、山楂3-6份、桔皮1-4份、生姜2-5份，小米醋90-110份；本发明广泛应用于小米醋饮料技术领域。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 米醋 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种小米醋饮料，其特征在于所用原料按照以下重量份配比：红枣 1‑5份、花生 3‑7份、枸杞 2‑5份、山楂 3‑6份、桔皮1‑4份、生姜 2‑5份，小米醋 90‑110份。
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