[发明专利]一种具有辅助降血糖作用的速溶粉及其制备方法

摘要

本发明提供了一种具有辅助降血糖作用的速溶粉及其制备方法。所制备速溶粉的原辅料按其重量计，由苦荞麦粉55~85g，葛根提取物5~10g，黄芪提取物1~5g，枸杞提取物3~8g，生地提取物2~8g，人参提取物0.5~2.5g，黄精提取物1~3g，可溶性膳食纤维0.2~0.6g，大豆卵磷脂0.5~2.5g，植脂末4~7g，水4~8倍，经酶解、混匀、均质、喷雾干燥、包装等工艺加工制成。本发明将上述具降血糖功能的食品原料制成速溶粉，使各成分的功效产生协同作用，降血糖效果更佳，且无毒副作用，可长期服用。另外，本发明的制备方法具有工艺简单、生产成本低，产品溶解性好、食用方便等优点，适合工业化生产。

主权项

一种具有辅助降血糖作用的速溶粉，其特征在于：其是由下列重量的原料制成：苦荞麦粉55~85g，葛根提取物5~10g，黄芪提取物1~5g，枸杞提取物3~8g，生地提取物2~8g，人参提取物0.5~2.5g，黄精提取物1~3g，可溶性膳食纤维0.2~0.6g，大豆卵磷脂0.5~2.5g，植脂末4~7g，水4~8倍。