[发明专利]一种香芋雪糕及其制备方法无效
| 申请号： | 201310210011.8 | 申请日： | 2013-05-30 |
| 公开（公告）号： | CN103283923A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 郑通彪 | 申请（专利权）人： | 郑通彪 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42 |
| 代理公司： | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人： | 周兆阳 |
| 地址： | 538034 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种香芋雪糕及其制备方法。其配方为：香芋粉60～100份、黑米粉20～40份、奶粉40～60份、甜味料30～50份、稳定剂5～10份、椰奶油10～20份、水200～400份。经过香芋的预处理、杀菌、均质、冷却、凝冻、灌模和冻结，即得香芋雪糕。该香芋雪糕保持了香芋所含的营养成分和独特的香草味，消暑解渴、散积理气、解毒补、清热镇咳、老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 雪糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香芋雪糕，其特征在于，由以下重量份的原料制得：香芋粉60～100份、黑米粉20～40份、奶粉40～60份、甜味料30～50份、稳定剂5～10份、椰奶油10～20份、水200～400份。
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