[发明专利]一种蘑菇蒜蓉酱及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 201310201105.9 | 申请日： | 2013-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN103271327A | 公开（公告）日： | 2013-09-04 |
| 发明（设计）人： | 沙明 | 申请（专利权）人： | 徐州金色大地商贸有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221354 江苏省徐州市邳*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种蘑菇蒜蓉酱及其制备方法和应用，其组分和重量份数为：蒜头40-60份、蘑菇5-10份、花椒粉0.5-1.5份、生姜5-10份、黄豆酱30-50份和饮用水40-60份。能用作烹调和佐餐，具有极其美味的口味，深受品尝着好评。其用料为天然产品，未添加任何化学物质，对身体无害。应用十分简便。可直接食用或在烹饪时出锅之前加入，也可用作凉拌佐料或火锅底料，香甜可口，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蘑菇 蒜蓉 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种蘑菇蒜蓉酱，其特征在于，其组分和重量份数为：蒜头40‑60份、蘑菇5‑10份、花椒粉0.5‑1.5份、生姜5‑10份、黄豆酱30‑50份和饮用水40‑60份。
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