[发明专利]一种莲子百合水饺及其制备方法无效
| 申请号： | 201310200625.8 | 申请日： | 2013-05-27 |
| 公开（公告）号： | CN103330122A | 公开（公告）日： | 2013-10-02 |
| 发明（设计）人： | 王祖玉 | 申请（专利权）人： | 马鞍山牧牛湖水产品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/00;A23L1/212;A23L1/29 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243171 安徽省马鞍*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种莲子百合水饺及其制备方法，它是由下述重量份的原料组成：韭菜35-45、面粉48-52、鸡蛋20-30、薏仁粉4-6、大蒜8-10、姜3-5、色拉油1-2、八角粉0.3-0.5、辣椒粉0.3-0.5、小苏打粉0.4-0.6、莲子0.4-0.6、百合0.6-0.8、核桃粉0.4-0.6、松花粉0.3-0.5、栗叶0.3-0.5、食盐、蔗糖、味精适量。本发明通过将馅料在含有荷叶的热蒸汽下处理，使得生产出的水饺鲜嫩可口，而且所加入的百合对肝脾虚弱,失眠健忘,高血压有较好的改善作用；核桃粉、松花粉还具有改善睡眠的功效，与传统的水饺相比，有了一定的保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莲子 百合 水饺 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种莲子百合水饺，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：韭菜35‑45、面粉48‑52、鸡蛋20‑30、薏仁粉4‑6、大蒜8‑10、姜3‑5、色拉油1‑2、八角粉0.3‑0.5、辣椒粉0.3‑0.5、小苏打粉0.4‑0.6、莲子0.4‑0.6、百合0.6‑0.8、核桃粉0.4‑0.6、松花粉0.3‑0.5、栗叶0.3‑0.5、食盐、蔗糖、味精适量。
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