[发明专利]一种板栗味健胃发糕的制作方法在审
| 申请号： | 201310094233.8 | 申请日： | 2013-03-22 |
| 公开（公告）号： | CN103284074A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 高雷 | 申请（专利权）人： | 高雷 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/105;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 安徽省马鞍山*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种板栗味健胃发糕的制备方法，由面粉100-120、板栗粉40-60、山楂3-5、山药1-3、芥末0.8-1、猴头菌1-1.2、砂仁1-1.5、白砂糖6-8、酵母3-5、小苏打1-2制备而成。本发明生产的发糕具有柔嫩爽口的口感，加入的板栗内还有丰富的维生素、粗纤维和胡萝卜素等，具有强胃补肾的作用，同时山楂、山药、猴头菌和砂仁具有健胃消食的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 板栗 健胃 发糕 制作方法 | ||
【主权项】：
一种健胃板栗味健胃发糕，其特征在于由下列重量份的原料组成：面粉100‑120、板栗粉40‑60、山楂3‑5、山药1‑3、芥末0.8‑1、猴头菌1‑1.2、砂仁1‑1.5、山楂核1‑1.2、钙果叶1‑1.3、地黄叶0.8‑1.2、白砂糖6‑8、酵母3‑5、小苏打1‑2。
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