[发明专利]一种功能米及其制备方法在审
| 申请号： | 201310079645.4 | 申请日： | 2013-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN103284049A | 公开（公告）日： | 2013-09-11 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 温特牧（北京）科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100085 北京市海*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种功能米，该功能米中包括以重量计的玉米粉30-70份、黄豆粉10-20份、糙米粉35-45份、黑米粉5-15份和红曲米粉5-15份。本发明还公开了该功能米的制备方法，包括步骤：S1100混合配料步骤：将配料加水搅拌，混合均匀；S1200预熟化处理步骤：将所述混合均匀的配料在小于110度蒸汽中进行加热，并使配料在温度为85-95度、含水率为30-35%时保持3-4分钟，使配料达到预定熟化度；S1300组织化处理步骤：将所述预熟化的配料进行挤压和切削形成含水率为33-40%、温度为95-98度的糊状物；S1400模板成型处理步骤：将所述糊状物放入模板中形成米状物。通过该制备方法得到营养均衡、外观均匀、口感良好、适合少年白发、产后妇女、病后体虚及贫血肾虚等人群食用的具有医疗保健作用的功能米。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种功能米的制备方法，该制备方法所需要的原料包括以重量计的：玉米粉30~70份、黄豆粉10~20份、糙米粉35~45份、黑米粉5~15份和红曲米粉5~15份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于温特牧（北京）科技有限公司，未经温特牧（北京）科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310079645.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：带安全提醒功能的摩托车头盔
- 下一篇：一种鳑鲏鱼饲料的生产方法
