[发明专利]一种半干法玉米酒精提胚生产工艺

摘要

一种半干法玉米酒精提胚生产工艺，通过清粮、蒸汽润粮、脱胚、选胚步骤制得，本发明采用的蒸汽润粮工艺，大大缩短了玉米润粮时间，保证玉米在常温下达到润粮效果，可大批量进行加工，且不受天气温度影响，粉量小、胚芽整粒度比份大，胚芽整粒度一般在85%从而保证了下道工序提胚、选胚、榨油、和酒精原料生产提供了可靠保证，选胚时可分选出大胚芽，大胚乳、中胚芽、中胚乳、小胚芽、小胚乳，胚芽纯度98%以上，胚乳纯度99.7%。从而保证了玉米糁、粉质量，彻底满足啤酒、白酒、酒精生产的需要。

主权项

一种半干法玉米酒精提胚生产工艺，包括以下步骤：（1）、清粮，去掉原粮中的杂质、石子等杂物，保持原粮干净无杂质；（2）、润粮，采用蒸汽润粮工艺，原粮经80‑100度蒸汽调质，调质后进入保温仓保温2小时，仓内温度保持在60±5°，玉米表皮水份保持在18‑19%，当表皮温度达到38‑42°进入下道工序；（3）、脱胚，采用6级15千瓦低速电机动力小、转速低、转速设置在540转/分钟，进行脱胚；（4）、选胚，采用低振幅、低风压、高风量、筛面物料层厚、等级比重分选通道进行选胚，即得。