[发明专利]冷榨预处理生产脱酚棉籽蛋白的处理方法和生产线无效
| 申请号： | 201310041939.8 | 申请日： | 2013-02-04 |
| 公开（公告）号： | CN103098976A | 公开（公告）日： | 2013-05-15 |
| 发明（设计）人： | 王毓蓬;刘力;刘亚伦;刘加华 | 申请（专利权）人： | 济南中棉生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23J1/14 | 分类号： | A23J1/14 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 崔同磊 |
| 地址： | 250108 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种冷榨预处理生产脱酚棉籽蛋白的处理方法，包括冷榨处理工序、浸出器提油工序、浸泡脱酚工序，所述的冷榨处理工序依次包括破碎、筛分、除绒、软化、冷榨、破碎和烘干工序，软化工序控制软化水分为9～14%，冷榨处理工序成型过程中控制出料温度为65～80℃，本发明还提供了一种冷榨预处理生产脱酚棉籽蛋白的生产线，包括依次连接的破碎机Ⅰ、阶梯筛、风选筛、软化锅、冷榨机、破碎机Ⅱ、平板烘干机、浸出器、蒸发回收装置、浸泡脱酚浸出器、蒸发回收装置、挤压机、盘式烘干机、制粉装置，所述的浸出器为平转浸出器。本发明更适合传统预榨浸出油厂的改造、能有效降低棉籽蛋白变性而且投资小、生产成本低，具有现实意义。 | ||
| 搜索关键词： | 预处理 生产 棉籽 蛋白 处理 方法 生产线 | ||
【主权项】：
一种冷榨预处理生产脱酚棉籽蛋白的处理方法，包括冷榨处理工序、浸出器提油工序、浸泡脱酚工序，其特征在于：所述的冷榨处理工序依次包括破碎、筛分、除绒、软化、冷榨、破碎和烘干工序，软化工序控制软化水分为9～14%，软化温度为40～75℃，冷榨处理工序成型过程中控制出料温度为65～80℃，控制出料饼胚残油在8～13％，饼胚破碎后物料颗粒直径不超过10mm，烘干工序控制烘干温度为70～90℃和入浸棉籽物料的水分＜6%。
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