[发明专利]一种扁形绿茶的加工方法在审
| 申请号： | 201310028939.4 | 申请日： | 2013-01-17 |
| 公开（公告）号： | CN103125618A | 公开（公告）日： | 2013-06-05 |
| 发明（设计）人： | 吴景伦;司徒萍;吴禛祺 | 申请（专利权）人： | 吴景伦 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种扁形绿茶的加工方法，包括拣尖、摊放、压扁、烘干和复烘工序，茶叶拣尖、摊放后直接进行压扁，然后立即进行高温烘干，省去现有绿茶加工中必须有的杀青工序。茶叶的压扁由带有控制系统的液压式压扁机完成，茶叶的压扁一次性完成，茶叶压扁的尺寸、下压的速度和压力可根据茶叶的老嫩程度、枝条大小事先确定，也可在压扁的过程中进行调整。茶叶的烘干由带有控制系统的烘干机完成，并采用分段的方法进行，加工后的茶叶保持其生长的状态，颜色青翠、扁平挺直，制茶时间缩短1/2以上，制茶效率提高1/2以上，能源消耗降低1/2以上。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿茶 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种扁形绿茶的加工方法，包括拣尖、摊放、压扁、烘干和复烘工序，其特征在于：茶叶拣尖、摊放后直接进行压扁，茶叶的压扁一次完成，压扁后立即进行高温烘干，省去现有绿茶加工中必须有的杀青工序。
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